Data Teknik
| Jinis | Daya (Kw) | Kapasitas (kg/h) | Ukuran Dicing (mm) | Ukuran njaba (mm) | Bobot (kg) |
| DRD350 | 5.5 | 1800 | 3~15 | 1656×877×1306 | 600 |
Wedi
Sorotan Teknis: Adhedhasar konsep desain modularisasi, DRD350 Frozen Meat Dicer kasusun saka wolung modul ---- modul Pisau, modul Drive, modul Daya, modul kontrol listrik, modul Feed, modul Discharge, modul Frame, modul Proteksi.
Saben unit modul bisa dioperasikake kanggo produksi skala gedhe kanthi kapisah.Mesin bisa diatur kanthi ngrakit saben struktur modul.Produksi modularisasi batch ndadekake bisa divisi tenaga kerja, kerjasama sing nyuda biaya produksi.Kangge, bagean sing bisa diijolake njamin akurasi peralatan, lan banjur njamin kinerja pemotongan sing apik lan operasi sing stabil kanthi swara sing sithik.Iku uga nyelidiki carane ngatasi masalah, kang nemen nyuda kangelan kanggo pangopènan mesin lan ngatasi masalah.
Sorotan teknis produksi modularisasi yaiku:
Modul Knife:
modul piso kapisah ndadekake amba nglereni sampurna, lan dianggo karo desain optimized amba agul-agul baling-baling, kabeh iki njamin reguler lan efficiency saka persagi.
Modul drive:
Modul drive tunggal sing akurat banget ora mung nggawe sistem nyopir luwih efektif, nanging uga nyuda masalah peralatan sing didhelikake.
Modul feed lan discharge:
Port feed lan discharge nganggo baja tahan karat austenitik lengkap, baja tahan karat lan desain tampilan piranti pangaturan kekandelan nimbang ergonomik, sing ndadekake estetis lan gampang dioperasi.
Modul proteksi, modul kontrol listrik, modul rangka:
Kabeh telung bagean kasebut ngetutake konsep desain sing sederhana lan kompak, sing nyuda ruang sing dikuwasani peralatan kasebut.
Teori Kerja
Suhu sing cocog kanggo macem-macem Daging nalika nglereni kubus lan irisan:
Chicken Cubes lan irisan ayam:
Kubus: -3 ℃ ~ -8 ℃
Irisan: 0 ℃ ~ -3 ℃
Daging babi lan irisan daging babi:
Kubus: -3 ℃ ~ -6 ℃
Irisan: -3 ℃ ~ -6 ℃
Daging Sapi/Daging Daging lan Irisan:
Kubus: -4 ℃ ~ -6 ℃
Irisan: -3 ℃ ~ -7 ℃
Teori Kerja
Piso irisan sing bisa diatur tanpa wates pisanan ngethok produk dadi irisan.
Sabanjure, piso bunder ngethok irisan dadi irisan.Pungkasan, kumparan piso crosscut ngethok dadu sing rapi nganti dhuwur sing dikarepake.
Aplikasi
Dicer daging beku DRD350 bisa digunakake kanthi akeh ing industri panganan beku kanthi cepet.
Bisa digunakake kanggo ngolah sosis dhuwur (contone: salami).
Bisa digunakake kanggo lawuh ing pawon tengah;
Bisa disedhiyakake menyang supermarket kanggo nglereni kubus lan garis-garis daging & keju.
Efek Cutting
